Nach der letzten öffentlichen Raus-aus-der-Lustfalle-Challenge fragte mich ein Zuschauer: „Wie werde ich denn nun nach der Challenge nicht wieder rückfällig?“
Die Antwort ist kompliziert und ich habe sie auch in meinem Blogartikel
Du kennst sicherlich den Spruch „Fett ist ein Geschmacksträger“.
Dieser wird hauptsächlich von Köchen verwendet, die rechtfertigen möchten, dass sie viel Fett in die Pfanne kippen oder viel Öl in ein Salatdressing rühren. Genauso gerne zitieren Gourmets diesen Spruch, während
Chronische Nierenerkrankungen sind häufig, besonders bei Diabetikern. Und obwohl wir schon seit Jahren wissen, dass Fleischkonsum kranke Nieren weiter schädigt, wird nichts unternommen die Patienten dazu zu kriegen mehr Pflanzen zu essen.
Mir hat jemand geschrieben, dass er/sie versucht sich mit dem kompletten Verzicht auf Kohlenhydrate (bei pflanzlicher Ernährung) aus der Zuckersucht zu befreien und mir ist fast das Herz gebrochen! – Man muss nicht auf alle Kohlenhydrate verzichten um sich aus
Muss ich vegan werden, um meine Esssucht zu heilen?
Dr. Neal Barnard erklärt in seinem Buch Breaking the Food Seduction, dass Zucker, Schokolade, Käse und Fleisch süchtig machen können. Mein eigenes Programm Raus aus der Lustfalle ist vegan, weil auch