Über mich

Mein Name ist Silke Rosenbusch und ich bin Ärztin.
Meine besondereres Interesse sind die Prävention von Zivilisationskrankheiten sowie Suchterkrankungen.
Während der Arbeit auf einer Station für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, im Rahmen meines Studiums, fiel mir auf wie nah sich beides sein kann und dass Fehlernährung für viele Menschen einer Sucht gleichkommt. Viele Übergewichtige und Zivilisationskranke erfüllen die Kriterien des Abhängigkeitssyndrom bezüglich hochkalorischer Nahrung. Sie lindern ihre negativen Emotionen damit auf die selber Art und Weise, wie es Alkoholiker tun. 

In der Folge entwickelte ich eine Methode wie man auch von Essen einen "kalten Entzug" durchführen kann, indem man bestimmte Nahrungsmittel für eine Zeit konsequent meidet. Mit Meinung dieser Nahrungsmittel hören dann Gelüste nach ihnen schlagartig nach nur 4 Tagen auf und man fühlt sich frei von ständigen Gelüsten, die einem bei jeder Diät einen Strich durch die Rechnung machen.

Profitieren können hier nicht nur Binge Eater, auch Zuckersüchtige und solche die jeden Abend eine Tüte Chips vor dem Fernseher leer machen müssen und keinen Weg finden ihr Verhalten zu ändern.

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“Ich will Dir nochmal ganz herzlich danken, dass Du diese Challenge
erfunden hast, denn ich konnte in diesen 3 Wochen endlich wieder
erfahren, wie sich "normales" Verhalten anfühlt.
Man kann mich wohl als extrem zuckersensibel/-süchtig betrachten, denn ich kann damit nicht mehr aufhören, wenn ich einmal angefangen habe. Ich sehe zwar nicht so aus, bin schlank, vermutlich auch, weil ich viel Sport treibe, aber ich neige zu Binge-Eating-Anfällen, die vorher genau geplant wurden (zwanghaft wie ich finde).(...) Ich habe in dieser Challenge extrem viel über mich gelernt, vor allem die täglichen Webinare fand ich super, weil ich mich zusätzlich verpflichtet fühlte, dass jetzt durchzuziehen.(...) Und die WhatsApp-Gruppe finde ich auch nochmal deutlich persönlicher. Großartige Idee! Das Geld investiert zu haben habe ich nicht eine Sekunde bereut, ich fühlte mich sehr gut betreut und wahrgenommen.(...) Meine Impulskontrolle ist wieder da und das empfinde ich als größtes Geschenk. Denn die funktionierte wirklich gar nicht mehr, nur noch, wenn ich unter anderen Menschen war, aber sobald ich allein war, und Süßes rumstand, gab es kein Halten mehr. Ich möchte mir dieses gute Gefühl unbedingt erhalten.(...) Mir geht es jedenfalls sehr, sehr gut und dafür danke ich Dir sehr!”

Sonja

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“Hallo Silke, ich habe die Challenge in einer etwas schwierigen Zeit gestartet. Anfang Dezember musste ich mich einem Eingriff unterziehen: Hautkrebs im Gesicht, das leider eine größere Sache war. Die anschließende Wundheilung machte Probleme. Da war ich schon ziemlich genervt. Dazu lagen, wie in der (Vor-)Weihnachtszeit üblich, überall Plätzchen und Gänsebraten rum…Ich war drauf und dran einen Rückzieher zu machen. Der Zeitpunkt war einfach ungünstig. Aber ich bin es dann doch angegangen – am ersten Januar. Eine gute Entscheidung, wie ich jetzt weiß.
Ich wurde in 21 Tagen durch die Challenge geführt, „an die Hand genommen“, mit Hilfe von täglichen Webinaren (ich konnte nicht immer teilnehmen) und einer sehr aktiven WhatsApp-Gruppe. Fragen, Tipps, Infos… wurden entweder sofort geklärt, per WhatsApp oder Mail oder im abendlichen Webinar.
Was bleibt? Ich habe Kontrolle über mein (geändertes) Essen zurück, ich bin den ganzen Tag satt und zufrieden und habe keinerlei Gelüste auf Süßes. Einiges werde ich beibehalten: Gemüsefrühstück, täglich Hülsenfrüchte, Kaffeegenuss deutlich reduzieren. Übrigens: ich habe vier Kilos abgenommen.
Vielen Dank und liebe Grüße”

Petra

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“Liebe Silke,
Vielen Dank für die Erfahrung dieser Challenge. Was drei Wochen so alles bewirken können...
Ich habe mich eine ganze Weile nicht an die Challenge herangetraut, weil einiges doch so ganz anders ist, als wie ich mich bisher ernährt habe und was man so draußen in der Gesellschaft zu Essen bekommt. Auch wenn ich mich überwiegend vegan ernähre, aber das geht ja mittlerweile auch reichlich ungesund.
Nachdem ich es einfach nicht geschafft habe, länger die Finger von meiner Drogennahrung zu lassen (Chips und ähnliches gewürztes Knabberzeug), ich trotz meinem Wissen über gesunde Ernährung mein Übergewicht Ü100 einfach nicht reduziert bekommen habe, ich mich mental damit schlecht gefühlt habe und meine Blutzuckerwerte über die letzten 1-2 Jahre kontinuierlich nach oben gingen und nun eigentlich eine Anpassung der Diabetes Medikation angestanden hätte, habe ich es gewagt und mich zu der Challenge angemeldet.(...) Die ersten Tage fiel es schon schwer, eingefahrene Wege zu verlassen und sich an die Regeln zu halten. Und ohne den Rahmen des Online-Kurses, der Webinare und der WhatsApp-Gruppe hätte ich wahrscheinlich an Tag 2 oder 3 hingeschmissen. Die Gruppe gibt einem viel Motivation. Und die Erfahrungen, die man macht auch. Dass frischer Brokkoli am Morgen wirklich aromatisch und lecker ist. Dass Haferflocken mit Wasser warm und mit einer zerdrückten Banane tatsächlich süß genug sind. Dass Salatdressing und Saucen auch ohne Öl oder Fette lecker werden.(...) Schwierig empfand ich anfangs, dass die Essenszubereitung viel mehr Zeit in Anspruch genommen hat, denn mittags eine Stulle einpacken oder notfalls mittags schnell zum Bäcker zu gehen, fällt weg. Man muss sich mehr organisieren, aber da kommt man mit der Zeit ja auch mehr in die Routine. Die Ergebnisse sind es auf jeden Fall wert gewesen. (...) Ich habe in drei Wochen 5 Kilo abgenommen, in dem ich mich wirklich satt gegessen habe. Und das Beste, meine Blutzuckerwerte haben sich deutlich reduziert.
Ich fühle mich super und habe das Gefühl, viel mehr Energie und Abwehrkräfte zu haben. Und vor allem habe ich die Erfahrung, dass ich es hinkriege, es anders und besser zu machen."

Birte

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“Silke, mach weiter so. Ich bin begeistert! – Mein Binge Eating gehört bis jetzt der Vergangenheit an und das bleibt hoffentlich auch so!”

Tanja

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“Hallo Silke,

eigentlich wollte ich nur mein Binge Eating in den Griff bekommen. Das hat funktioniert und auch wenn ich mich nicht mehr 100% challengetauglich ernähre, hat es bis heute angehalten.

Ich habe hin- und wieder Gelüste, aber mit dem Wissen, dass Du während der Challenge vermittelt hast, gelingt es mir diese in den Griff zu bekommen. Außerdem ist meine Ernährung viel gesünder geworden und es schmeckt mir total gut. Diese Erfahrung, dass die Geschmacksnerven nur 10-12 Tage alt werden, war ein richtiges WOW Erlebnis. Bei mir fing es glaube ich sogar schon füher an. Es ist schwer Verhalten zu ändern, aber mithilfe der Gruppe hat es geklappt. Es hat sich für mich total gelohnt und ich werde auch bei den nächsten Challenges dabei sein.

Alles Liebe!”

Thea

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“Liebe Silke , ich will hier mal DANKE sagen für deine wunderbare Arbeit. Ich habe nach Jahrzehnten voller Diäten endlich das Gefühl es verändert sich etwas. Es liegt sicher noch ein langer Weg vor mir, das glaube ich auch, aber endlich kann ich mich satt essen ..und ICH treffe wieder die Entscheidung was und wann ich etwas esse. Ich fühlte mich JAHRE schlecht und wie eine Niete, weil ich es trotz besseren Wissens und größter Disziplin nicht geschafft habe mich den Versuchungen zu widersetzen. Ich weiß jetzt wie es geht und selbst wenn Rückfälle kommen, traue ich mir zu, den Weg weiterzugehen, auch weil ich mich einfach "bombe, sensationell geil " fühle. Deine Betreuung ist spitzenmäßig und ich freue mich auf den Member-Bereich der sicher helfen wird, auf dem richtigen Weg zu bleiben. Was ich noch sagen will: für mich natürlich spitze , aber , für den Einsatz den du da bringst , alleine die vielen Stunden Webinar und quasi immer-Erreichbarkeit ... der Kurs ist viel zu billig!!! Ich verstehe die Scheu, etwas was du vorher umsonst gemacht ,jetzt "teuer" zu verkaufen und auch die Angst "wenn es zu teuer ist , meldet sich keiner an" aber der Kurs ist jeden einzelnen Euro und viele mehr wert . Danke !”

Doerte