Dieses Rezept vereint 3 meine Lieblingszutaten: Brokkoli, Süßkartoffeln und Kichererbsen. Und zudem fast alle lebensnotwenigen Mikronährstoffe. Die Kichererbsen sind leicht scharf angebraten. Wer es nicht so gerne scharf mag, kann auch weniger Chilipulver verwenden. Die Tahini-Sauce rundet das Ganze aber mit ein wenig Fett auch ab und mindert die Schärfe.
