Dieses Rezept war wieder mal aus der Not geboren und sehr häufig sind das die besten Rezepte überhaupt. Ich bin kein großer Fan von Fenchel. Aber seit Wochen finde ich eine Knolle in meiner Etepetete Kiste. Daher musste ich kreativ werden und den Fenchel entweder in meiner Gemüsepfanne unterrühren oder ihn irgendwo einbauen, wo sei Geschmack nicht so dominant ist. Und so kam es zu dieser Fenchel-Kartoffel-Suppe.
