Pasta Primavera

Dieses Rezept ist von Mary McDougall und als ich es gemacht habe, war ich schockiert wie wahnsinnig viel Sauce es verglichen mit den festen Zutaten ist. Und auch wie fettig es ist, da die Sauce ja fast nur aus Nüssen besteht. Ich danke daher, dass die Hälfte der Sauce locker ausreicht, um die festen Zutaten darin zu baden. Dennoch habe ich das Saucenrezept nicht  halbiert, weil ich dachte, der ein oder andere will das Rezept vielleicht für die Familie verdoppeln. Oder aber, man nutzt den Rest der Sauce dann als Dip oder Salatdressing, was auch absolut möglich ist.