Ich hatte eines Tages tierisch Lust auf Lasagne und leider ist das eines der weniger Gerichte, die man noch nicht in veganer Variation im Supermarkt findet. Also half nur selber zubereiten. Um ein vollwertiges, pflanzliches Rezept zu finden, was auch noch möglichst einfach ist, habe ich dann das Internet durchforstet und dieses Rezept von Heather McDougall gefunden. Dr. McDougalls Tochter. Sie sagt, so oder so ähnlich würde ihre Mutter schon seit Jahren Lasagne für die ganze Familie zubereiten. Also: Ein Rezept für die ganze Familie!
