In diesem Video tauche ich als Ärztin tief in die Welt der Ernährung ein. Wir beleuchten gemeinsam die Vor- und Nachteile von 100%igem Veganismus im Vergleich zu 90% Veganismus. Und auch Niko Rittenaus Empfehlung zum Verzehr von 2 Eiern am Tag genauer. Mit meiner medizinischen Expertise und fundierten Recherche liefere ich Einblicke, die zur Klärung dieser oft kontroversen Frage beitragen. Lasst uns gemeinsam die Fakten erkunden, um herauszufinden, welcher vegane Lebensstil wirklich die Gesundheit fördert. Sei gespannt auf eine informative und aufschlussreiche Debatte!
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Quellen:
WHO: https://www.who.int/europe/publications/i/item/WHO-EURO-2021-4007-43766-61591
Lancet Planetary Health Diet: https://eatforum.org/eat-lancet-commission/
Pflanzen bei Diabetes. https://link.springer.com/article/10.1007/s00125-023-05894-8
Pflanzenbasiert bei Herz-Kreislauf: https://www.escardio.org/The-ESC/Press-Office/Press-releases/Plant-based-diets-are-better-for-your-health-as-well-as-for-the-climate
Cholesterin in Ei: https://herzstiftung.de/ihre-herzgesundheit/gesund-bleiben/cholesterin/eier-und-cholesterin
Cholesterin Empfehlung der AHA: https://www.aafp.org/pubs/afp/issues/2007/0515/p1573.html
Cholesterin steigt durch Eikonsum: https://www.jci.org/articles/view/104324/scanned-page/895
Eier ohne negativen Einfluss: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8137614/
Beyond Meat Studie: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7657338/
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