von Silke Rosenbusch | Dez. 12, 2022 | Blog
Die meisten Hausärzte und auch Kardiologen haben absolut keinen Schimmer, welche Ernährungsempfehlungen sie ihren Patienten geben sollen. Und sie sind über das Thema Cholesterin mit Ernährung senken auch komplett fehlinformiert. Daher geben sie halbherzige und auch...
von Silke Rosenbusch | Dez. 8, 2022 | Blog
Seit 7 Jahren bereits gibt es bei mir Gemüse zum Frühstück. Einfach, weil ich mich den ganzen Tag über besser und satter fühle. Wenn man erstmal auf den Geschmack gekommen ist, möchte man es nicht mehr missen. Und das geht nicht nur mir so, sondern auch den meisten...
von Silke Rosenbusch | Dez. 5, 2022 | Blog
Nein, Gluten ist nicht ungesund. Für Gesunde. Nur etwa 1% der Bevölkerung hat eine Glutenunverträglichkeit. Der große Wirbel, der um Gluten gemacht wird ist daher völlig unbegründet. Zudem sind industrielle glutenfreie Produkte häufig noch ungesünder als selbst...
von Silke Rosenbusch | Dez. 1, 2022 | Blog
Eine Zuschauerin schrieb mir, dass sie die Kontrolle über Essen verlieren würde, weil ihr Magen überdehnt sei. Sie würde auch von gesundem Essen wie Gemüse und Hülsenfrüchten riesige Mengen essen, daher müsse sie darauf achten, dass ihr Magen sich nicht weiter dehne...
von Silke Rosenbusch | Nov. 28, 2022 | Blog
In meinen Augen kann ein Arzt, der im Studium in Biochemie aufgepasst hat, nicht LowCarb empfehlen. Eine LowCarb Ernährung trägt nämlich ganz wunderbar dazu bei, dass der Cholesterinspiegel dahin steigt, wo man ihn nicht haben will, denn dadurch steigt wiederum das...
von Silke Rosenbusch | Nov. 24, 2022 | Blog
Immer wieder sehr kontrovers diskutiert wird die Frage wie viel Fett man essen sollte. Und sogar die DGE ist sich da nicht sicher, denn die hat erst kürzlich ihre Empfehlungen für den Fettverzehr angehoben, solange es sich um ungesättigte Fette handelt. Ganz so...
