Immer wieder sehr kontrovers diskutiert wird die Frage wie viel Fett man essen sollte. Und sogar die DGE ist sich da nicht sicher, denn die hat erst kürzlich ihre Empfehlungen für den Fettverzehr angehoben, solange es sich um ungesättigte Fette handelt. Ganz so einfach ist es dann aber doch nicht, sondern individuell sehr verschieden. Und auch davon abhängig, welche Ziele man hat. Wenn mein Ziel also ist, nicht an der Todesursache #1 zu sterben, welche unter anderem von gesättigtem Fett und Cholesterin verursacht wird, wie viel Fett darf ich dann also zu mir nehmen? Antwort gibt es in diesem Video.
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