Black Bean Burger
Black Bean Burger Dieser Black Bean Burger hat zwar nicht die fleischähnliche Konsistenz eines Impossible Burger oder eines Beyond Meat Burgers. Dafür ist er aber auch um Längen gesünder! – Und, ehrlich gesagt, schmeckt ein Burger wie ein Burger, weil er eine...
Bunter Quinoa Salat
Bunter Quinoa Salat Dieser Quinoa-Salat ist momentan eines meiner Lieblingsrezepte, weil man es fast (oder viellleicht sogar komplett) ohne Salz zubereiten kann und es trotzdem genießbar ist. Wer den Salat nicht salzig genug findet, kann selbstverständlich nachsalzen....
Rezept des Monats
Grüne Buddha Bowl Hier ein weiteres, köstliches, challenetaugliches Rezept 200 g Quinoa1,5 Stück Süßkartoffeln1/2 Paprika5 EL Zitronensaft2 Knoblauchzehen1 Glas Weiße Bohnen (255 g Ambtopfgewicht)2 EL Apfelmark50 ml Wasser15 g Petersilie (frisch)15 g Basilikum...
